Frango ao Molho de Cerveja
 
Ingredientes
3 colheres (sopa) de manteiga
4 peitos de frango, sem a pele
1 xícara de cerveja
1 xícara de caldo de frango
1 colher (chá) de tomilho
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Numa frigideira, derreta a manteiga. Em fogo baixo, refogue o peito de frango por cerca de 10 minutos. Adicione a cerveja, o caldo de frango e os temperos, misture bem e cubra. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 45 minutos. Misture bem a manteiga e a farinha. Reserve. Retire o frango da frigideira, adicione a manteiga e farinha ao molho do cozimento. Enquanto mexe, cozinhe até que o molho fique grosso. Despeje sobre o frango, sirva com arroz, legumes mistos e brócolis.

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