Batatas Com Queijo na Brasa

Ingredientes
4 batatas médias
Sal
4 fatias pequenas de queijo tipo Ementhal
4 raminhos de manjerona fresca
Pimenta-do-reino moída

Modo de preparo

Lave bem as batatas. Seque-as e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Polvilhe-as com sal. Coloque sobre 4 metades 1 fatia de queijo e 1 raminho de manjerona e apimente. Torne a fechar as batatas com as outras metades e envolva uma por uma em papel-alumínio extraforte. Cozinhe no braseiro por 30 a 40 minutos .

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