Vinha-d'alhos de Mostarda

Ingredientes
1 cebola pequena
2 filés de enchova
1 dente de alho
1 maço de salsinha
1 colher (sopa) de mostarda picante
4 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Pique bem fininho 1 cebola pequena, descascada. Pique 2 filés de enchova, 1 dente de alho descascado e amasse-os. Lave 1 maço de salsinha, seque-o e pique-o bem fininho. Misture todos esses ingredientes com 1 colher (sopa) de mostarda picante e 4 colheres (sopa) de óleo. Esfregue a carne com a vinha-d'alhos e deixe-a descansar envolta em papel-alumínio.

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